「ADUKI」缶であんこ
Description
Whole Foods Marketにて「ADUKI BEANS」の缶詰発見。Kombuも含まれているそうな・・・
Shokoさん
材料
（一缶でできる量）
ADUKI BEANS缶
１缶（15oz/425g）
砂糖
100gくらい
塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
どんなものになるかと思いましたが普通のあんこができました。砂糖は一度に加えると豆が固くなる？とか読んだので少しずつ。あんパン用なので固めに仕上げました。
このレシピの生い立ち
あんパンを作ろうと思い、買ってあった小豆を一晩水につけてから煮ました。が、何時間たっても柔らかくならず・・・どうも古いものだったようで。翌日のポットラックに持っていく予定だったので途方に暮れていたら、スーパーで「ADUKI」の缶詰発見！！！
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Shokoさん
