野菜たっぷりキーマカレー

玉ねぎ・ピーマン・人参は粗みじん切り。

牛合挽肉を先に炒め、色が変わったら1の野菜を加えて炒め合わせる。

カットトマト缶を加えて、コトコト煮立てたら、カレールーを加えて弱火で煮立てる。