【楽めし】玉ねぎとベーコンの卵焼き
作り方
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1
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ベーコンは適当な幅に、玉ねぎはスライスする。
●を混ぜておく。
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2
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オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを塩こしょう少々加え炒め、しんなりしたら●に加える。
フライパンは一度ペーパーで拭く。
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3
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やや多めのオリーブオイルを温め●を流し入れたらゆっくり混ぜながら全体に火を通す。
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4
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下の面がカリッとしてきたらひっくり返ししっかりと火を通す。
切り分け食べる時にケチャップをかける。
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コツ・ポイント
小さなフライパンを使っています。
塩こしょうは具材を炒める時と卵液両方にですが、卵がしょっぱくなると美味しくないので控えめに。
玉ねぎがくた~っとなるまで炒めると甘味がでて美味しいです。
ひっくり返す時は皿などにスライドさせると楽です。
塩こしょうは具材を炒める時と卵液両方にですが、卵がしょっぱくなると美味しくないので控えめに。
玉ねぎがくた~っとなるまで炒めると甘味がでて美味しいです。
ひっくり返す時は皿などにスライドさせると楽です。
このレシピの生い立ち
気軽に作れるトルティージャっぽいものを作ろうかと♪