漢方ベジスープ✨ポカポカ温活だ！
HAREL
作り方
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1
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寸胴に湯を沸かします。
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2
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椎茸をぬるま湯でもどします。
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3
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野菜達。
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4
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湯が沸いたら、野菜を全て入れて、ブイヨン、五香粉も入れて5分くらいコトコト煮ます。
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5
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市販の鶏団子を加えて更にコトコト。
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6
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鶏肉に火が通ったら、ザルに上げて更にスープのみコトコト。。
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7
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15分くらい煮たら、取り出して野菜だけカットします。先に切っていてもオッケー。
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8
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こんな感じにカット。
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9
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鍋に、みりん、醤油、塩を入れて、カットした野菜も戻してコトコト。10分くらい煮ます。
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10
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仕上げに五香粉をひとつまみ加えて完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃやさつまいもなど、デンプンが強い野菜は向きません。溶けてヘバりついてしまいます！
このレシピの生い立ち
寒い季節にぴったりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HAREL
