餅で簡単おやつ☆揚げおかきの画像

Description

初級。子どもが喜ぶ簡単おやつ。電子レンジで餅を乾燥させるので、手軽に出来ます。鏡開きにも♪

材料 (1〜2人分)

クマソバストック・ブイヨン
小さじ1/4
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クマソバストック・ブイヨンを使います。

  2. 2

    餅を1cm角に切ります。

  3. 3

    クッキングシートに2を間隔をあけて並べ、電子レンジ500Wで2分ほど加熱し、水分をとばします。
    (餅がふくらんだらOK)

  4. 4

    3を、160℃に熱した油できつね色になるまでゆっくり揚げ、油を切ります。

  5. 5

    *フライパンに2cmくらいの油を入れ、揚げ焼きにしてもOKです。

  6. 6

    熱いうちに耐熱のビニール袋に4とブイヨンを入れ、軽く振って味をなじませます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛ったら完成です。
    その日中に食べるのがおススメですが、時間がたったらトースターで軽く温め直すと良いです。

  8. 8

    ID k117

コツ・ポイント

◇電子レンジ加熱で餅がかなり膨らむので、並べる時は間隔をあけてくださいね。
◇ブイヨンは、ポトフやクマソバスパイスに代えてもまた違った美味しさです♪
◇時間があれば、半日以上の天日干しで餅を乾燥させると、より本格的なおかきが出来ますよ。

このレシピの生い立ち

クマソバブイヨン、スパイスのアレンジレシピです。
レシピID : 7070009 公開日 : 22/01/09 更新日 : 22/01/09

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