とり天の画像

Description

大分の郷土料理です╰(*´︶`*)╯

材料 (7人分)

2枚700g
しょうゆ
30g
20g
にんにく
3g
しょうが
3g
1個
150g
110g
サラダ油
適量
1個
からし
2g
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏モモ肉を25~30gくらいに切る

  2. 2

    写真

    しょうゆ、酒、にんにく、しょうがに30分漬け込む

  3. 3

    写真

    たまごと水を合わせる

  4. 4

    写真

    たまごと水を混ぜ合わせたら小麦粉を混ぜる

  5. 5

    写真

    鶏肉を衣にくぐらせ170°に熱したサラダ油で6分あげる

  6. 6

    かぼすを絞ってからしとポン酢をつけて食べる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余り物で♫
レシピID : 7070438 公開日 : 22/02/01 更新日 : 24/04/11

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