キャベツたっぷり美味♪逆ロールキャベツ
Description
お肉が外でキャベツが中の逆ロールキャベツ！男性や子どもやお肉好きの方のテンションが上がる、キャベツの新しい食べ方♪
AyakoOOOOO
作り方
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1
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キャベツは一枚ずつはがして、茹でるまたはレンチンで柔らかくなるまで加熱して水気を搾ってからざく切りにしておく
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2
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小麦粉を広げたうえに豚肉2枚を広げ、①一掴み分を乗せてくるくる巻いていく。(これを材料があるだけ作る)
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3
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フライパンに油を熱し(テフロンやマーブルコートなどくっつかない加工のものなら省略可)②の巻き目を下にして並べて焼く
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4
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③の全面に焼き色がつくように転がしてから、水とコンソメを加えて蓋をして蒸し焼きにする
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5
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④に火が通ったらそのままもしくは好みで味を整え(写真はケチャップとウスターソースを大さじ3ずつ加え軽く煮立てました)完成
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コツ・ポイント
キャベツを軽くぎゅっとまとめると巻きやすいです
このレシピの生い立ち
旬のキャベツをふんだんに使って、家族みんながおいしく食べられるレシピを試行錯誤しました☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
