お一人様用 簡単ガレットデロワ
しまねこおっち
作り方
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1
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バターと、冷凍パイシートは室温に戻しておいて下さい！
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜる
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3
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②に砂糖を加えてよく混ぜる
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4
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③にアーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
＊ここで、お好みでラム酒やバニラオイルを入れて下さい
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5
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④に卵を加えてよく混ぜる(卵はよくほぐす様に混ぜておいて、少しづつ加えると良いです)
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6
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冷凍パイシートを縦に25㎝位まで麺棒で伸ばしておく(右が元のパイシート、左位まで伸ばす)
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7
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伸ばしたパイシートの半分の真ん中に⑤で作ったアーモンドクリームを4分の1量をのせてシートを半分に折る
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8
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半分に折ったパイシートを丸く切って縁をフォークなどを使ってとじる(切る時にパイカッターを使うと良いです)
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9
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ガレットデロワらしい模様をかいて、ツヤ出し用の卵液を塗る
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10
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オーブントースターで焼く(この際、各ご家庭のトースターによって焼き加減を調整してください)
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11
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焼き上がったら、網に乗せて冷まします(オーブントースターは焦げ目がついたらアルミホイルをかけて焼いてみてください)
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12
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＊おまけ＊
切って余ったパイ生地はまとめて、伸ばしてから巻いて、焼いてみました
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コツ・ポイント
小さなガレットデロワが食べたかったので冷凍パイシートで、しかも、オーブントースターで焼いてみました！アーモンドクリームは混ぜるだけ！パイシートにはさむだけ！材料さえ揃えば、あっという間に作れますよ！※オーブンで焼いてもOKです！
このレシピの生い立ち
我が家は家族が少ないのでホールのガレットデロワでは大きいので小さな物があればなぁ…と思い、冷凍パイシートとオーブントースターで！と、簡単に作れたらと思い作ってみました。もちろん、このレシピならホールもアレンジ可能です！
しまねこおっち
