豆腐入り山芋鉄板
Description
福岡名物、居酒屋の山芋鉄板焼に豆腐を加えてよりヘルシーにボリュームアップ。ビールと相性抜群な一皿です。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・生地にかまぼこやハムやコーンなどの具材を混ぜたり、チーズをのせて焼いたり、トッピングにねぎやかつお節や海苔を散らしても。
・緩めの生地です、好みで片栗粉を足しても。
・緩めの生地です、好みで片栗粉を足しても。
このレシピの生い立ち
長芋が足りず豆腐でかさ増ししてみたらふわふわ感が増して思いの外おいしかったので。