和風＊梅どれっしんぐ＊
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作り方
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梅干しは、種を除いておきます。梅干しからオリーブオイルまでの材料をミキサーにかけてできあがりです。（＊の調味料は、風味づけなので、お好みで味をみながら加えてください。）
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＊写真は、大根をスライサーで薄切りにしたものを食べやすく切ったものと、きゅうりもみを合わせた超さっっぱりサラダです。
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コツ・ポイント
できあがりはちょっとどろっとしているので、さらさらした感じにしたい場合は、だし汁で適度に調整してみてください。（材料の「みりん」を削除など、若干修正いたしました。２００３年２月２０日）＊だし汁で水分入りますので、お早めにお使いください。(^-^)
このレシピの生い立ち
あっさりした大根サラダが食べたくて、梅干しでドレッシングを作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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