ビタミンD免疫力アップなきくらげミート
オリエンタルママ
作り方
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1
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きくらげはたっぷりな水で1時間程度つけて戻したら、水分を絞りみじん切りする
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2
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ひき肉は水から茹で、沸騰させ火を通す
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3
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ひき肉をざるにあげる
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れきくらげを炒め、軽くチリパウダーをふる
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5
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次に肉を入れ、酒、トマトピュレ、塩で炒める
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6
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冷めたらジップロックにいれたり、容器に入れ冷蔵冷凍保存する
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コツ・ポイント
ヘルシーにするには、水から肉を茹でてザルに上げると良い
きくらげには多少匂いがあるので、チリパウダーと相性が良い！
きくらげには多少匂いがあるので、チリパウダーと相性が良い！
このレシピの生い立ち
コロナ対策は我が家は乾物で！
地味なきくらげですが、ビタミンDが豊富！です。様々な料理に楽しく活躍し
免疫力をアップさせてくれます。
地味なきくらげですが、ビタミンDが豊富！です。様々な料理に楽しく活躍し
免疫力をアップさせてくれます。
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オリエンタルママ
