ナポリタン
ゆきずくっきんぐ
作り方
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1
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麺は表記より2分長めに茹で、すぐに氷水で締めてからマヨネーズと白ワインビネガーで2時間ほどマリネする。
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2
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炒めケチャップを作る(量が半分くらい、ちょっと黒っぽくなるまで)
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3
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玉ねぎとベーコンを炒める
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4
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炒めケチャップと、お好みで生クリームを入れる
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5
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水(できれば茹で汁)で水分調整
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6
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パスタ麺を入れて炒める
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7
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火を止めてバターをいれる
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8
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完成！
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コツ・ポイント
麺はもちもちが美味しい。あえるのではなく炒める！
このレシピの生い立ち
とくになし
ゆきずくっきんぐ
