余りものでも絶品☆餃子皮スーブ
liarra
作り方
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1
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水、鶏がらスープの素、だし醤油、紹興酒、ごま油を鍋に入れて沸かし、豚ひき肉をほぐしながら入れる。
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2
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餃子の皮は7ミリ幅くらいに切って入れ、浮いてきたらネギを入れてできあがり。
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3
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4
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ひき肉料理をするときに、30ｇくらいをわざと冷凍しておいたりしています。あると便利ですよ。
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コツ・ポイント
紹興酒がスープのレベルアップになります。ぜひ使ってみてください。鶏がらスープの素は味の素の丸鶏がらスープの素を使っています。
このレシピの生い立ち
ひき肉ちょびっとと、餃子の皮があまっていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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