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卵とバター不使用♪もちもち豆腐ドーナツ

卵とバター不使用♪もちもち豆腐ドーナツの画像

Description

卵・バター不使用の素朴なドーナツです。甘さ控えめなので、お好みのシュガーをまぶしてお召し上がりください。

材料 （直径3㎝×15個くらい）

★小麦粉
110g
★米粉（全量小麦粉でもOK）
50g
★ベーキングパウダー
大さじ1/2(6g)
★きび砂糖
大さじ1.5
★塩
ひとつまみ
豆腐
150g
●グラニュー糖
30g
●シナモン（お好みで）
小さじ1/2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    バットに、グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ★の粉類をボールに全て投入。泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    混ぜ合わせた★に豆腐を投入（水切り不要）ヘラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地がまとまったら、手で丸める。直径3cmくらい。
    ※手に油を馴染ませてから丸めると綺麗に仕上がる。

  5. 5

    油の温度170度で約5分間揚げる。
    ※菜箸などで、コロコロ転がしながら揚げると、色むらなく形も綺麗に出来上がる。

  6. 6

    揚がったら、軽く油をきり、熱いうちに❶で準備しておいたシナモンシューガーをまぶす。

コツ・ポイント

油に投入する際、鍋底に生地がついてしまったら、すぐに剥がしてあげてください。焦げつきの原因になってしまうので。

このレシピの生い立ち

子供達がチュロスを食べたい！と…わが家に道具がない！そんな時にドーナツにシナモンシュガーをまぶしたらいいのでは？から作ってみました。
チュロスみたいと喜んでくれました。
レシピID : 7075161 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月13日
初れぽ
写真
かえでのすけ
シナモンときな粉の2種類まぶして食べました！すぐできて美味しかったです！
#簡単美味しい、子供と出来る #コスパよし！ #牛乳なしでも作れる
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( )
オレンジ食堂
卵とバター不使用♪もちもち豆腐ドーナツ
by オレンジ食堂