豚バラ大根ごはん【ＪＡ福井県】
JA福井県
作り方
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1
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米を研ぐ。
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2
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炊飯器に小ねぎ以外の材料を全て入れ、水300㏄を加えて炊く。
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3
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炊き上がったら昆布を取り出してせん切りにし、さっくりと混ぜる。
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4
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器に盛り、ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
大根特有の辛みは感じず、豚バラ肉の脂身もあっさりと美味しく食べられます♪
注）時間が経過すると大根の水分が米に移りベチャッとします。食べ切り量で炊きましょう。
注）時間が経過すると大根の水分が米に移りベチャッとします。食べ切り量で炊きましょう。
このレシピの生い立ち
旬のみずみずしい大根の水分で米を炊き込むと、甘みが増します。
Aコープジェスタイーザ店・直売売場のダイコンを使っています。
Aコープジェスタイーザ店・直売売場のダイコンを使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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