旨っな【鮭のムニエル(ガーリック醤油)】
作り方
コツ・ポイント
裏返す際は小さなヘラと箸を使って優しく返しています。
煮詰めるのは軽くで大丈夫です。煮詰めすぎると味が濃くなってしまうのでサッと煮詰めて直ぐに鮭に回し掛けて下さい。
レモンをキュッと絞ると更に美味しいです。
煮詰めるのは軽くで大丈夫です。煮詰めすぎると味が濃くなってしまうのでサッと煮詰めて直ぐに鮭に回し掛けて下さい。
レモンをキュッと絞ると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
皆の大好きなムニエルに、皆の大好きなにんにく×バターを加えた醤油ベースのソースを合わせました。