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野菜とソーセージの甘味噌チーズ焼き

野菜とソーセージの甘味噌チーズ焼きの画像

Description

優しい味噌マヨとチーズで冷蔵庫の残り物を美味しく♪

材料

味噌
適量
みりん
少々
砂糖
少々
マヨネーズ
適量
ハーブソルト
少々
とろけるスライスチーズ
適量
■ もやし
■ 小松菜
■ ソーセージ
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、もやし、洗って適当な大きさに切った小松菜、ソーセージを軽く塩コショウしながら炒める。

  2. 2

    蓋をして全体が軽くしんなりする程度に火を通す。

  3. 3

    2番の間に、味噌、味噌より少し少なめ程度のマヨネーズ、味醂と砂糖少々を混ぜ合わせ、ほんのり甘い味噌マヨソースを作る。

  4. 4

    火を止め、フライパンに味噌マヨソースを加え和える。具の量に応じて優し目の味付けに。

  5. 5

    フライパンから耐熱グラタン皿に写し、全体が隠れる程度にスライスチーズを敷き詰め、仕上げにハーブソルトを散らす。

  6. 6

    オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成！！

コツ・ポイント

味の染み易いもやし、葉野菜がオススメです。短時間でよく染みるので味付けを濃くしすぎない方がよいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ったもやしを沢山食べたくて作りました(⁎˃ᴗ˂⁎))簡単に作れて、子供が美味しいと言ってくれたので記録することに。
レシピID : 7075831 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/14

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野菜とソーセージの甘味噌チーズ焼き
by さとこンドリア