シロさんのほうれん草のおひたし
かつをまる
作り方
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1
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鍋にたっぷりの水と塩少々を入れ
火をつける
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2
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ほうれん草をよく洗う
ボウルに冷水をはっておく
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3
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お湯が沸いたら、ほうれん草を根元の方から茹でる
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4
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葉っぱがしんなりと茹だったら、
すぐに冷水に取り、すぐにザルにあげておく
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5
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ほうれん草をまな板に並べ、醤油を
かけ、絞り、5cmほどに切り揃えて、
器に盛る
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6
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白だしを「飲めるけど濃い」くらいまでお湯でのばして、おひたしにかけ回し、最後にかつおぶしをのせたら完成
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コツ・ポイント
ほうれん草を醤油で絞る！
目から鱗でした(°▽°)
どんな風に絞るのか気になる方は
漫画2巻P133〜で詳しくチェック
してみてください☆
目から鱗でした(°▽°)
どんな風に絞るのか気になる方は
漫画2巻P133〜で詳しくチェック
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このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【副菜 和え物（おひたし）】#1
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！
【副菜 和え物（おひたし）】#1
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かつをまる
