なすと小松菜と挽き肉のペンネグラタン

なすと小松菜と挽き肉のペンネグラタンの画像

Description

濃厚でクリーミーなソースが美味しい☆なすと小松菜と挽き肉のペンネグラタンです☆

材料 (2人前)

170g
1束
5本
600mL
●酒
50mL
●コンソメ
大さじ1
●マジックソルト
小さじ1
☆パン粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
大さじ2
塩胡椒
少々
ブラックペッパー(ミル挽き)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバター、オイルを敷き、軽く塩胡椒し、挽き肉、小松菜を炒めます。

  2. 2

    写真

    1cm角に切ったなすを炒め、小麦粉を入れ、火を止め、30秒絡めます。

  3. 3

    写真

    2に●を入れ、ソースを完成させます。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に表示時間半分の時間で茹でたペンネを入れ、3、☆をかけます。

  5. 5

    写真

    オーブンで25分焼きます。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

ペンネの茹で時間を短くする事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 7077670 公開日 : 22/01/16 更新日 : 22/01/16

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