湯葉の含め煮
作り方
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1
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味噌汁や酢の物などに愛用している湯葉です。
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2
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鍋に水200ccを沸かし、昆布茶の素と砂糖を各小さじ1加えます。
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3
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弱火にして、湯葉を入れます。
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4
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湯葉全体がしっとりなじんだら、完成です。
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コツ・ポイント
水戻し不要の湯葉で作っています。
このレシピの生い立ち
お弁当で出し汁が流れそうなおかずの下に入れておけば、どんどん水分を吸い取ってくれる名脇役でもあります。
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味噌汁や酢の物などに愛用している湯葉です。
鍋に水200ccを沸かし、昆布茶の素と砂糖を各小さじ1加えます。
弱火にして、湯葉を入れます。
湯葉全体がしっとりなじんだら、完成です。