カラムシ葉（野草）の包み揚げ

玉ねぎはみじん切り、麩と生姜はすりおろし、豆腐は水分を切っておく。

1 とA の材料をすべてボールに入れて、よく混ぜ、12 等分にする。

カラムシの葉の裏側（白い方）を内側にして、2 を包む。

香り塩の材料を混ぜ合わせ小皿に盛る

4 をお皿に盛り、お好みで5 をつけていただく。