栄養◎野菜たっぷりリゾット(卵乳小麦無)

栄養◎野菜たっぷりリゾット(卵乳小麦無)の画像

Description

グルテンフリー。卵乳小麦無。ビタミンAたっぷりのかぼちゃを使って、簡単に出来るソルガム粒リゾット(長谷川様レシピ)

材料

中野産業のホワイトソルガム粒
100g
3~4倍
だし(麺つゆでもよい)
少々
しょうゆ
少々
 
季節の野菜 (キャベツ、人参、小松菜など炊くと甘味のでる野菜)

作り方

  1. 1

    写真

    ホワイトソルガム粒使用

  2. 2

    浸漬5時間以上。

  3. 3

    写真

    だし・しょうゆ・野菜(キャベツ、人参など)を加えて火にかける。沸騰するまで強火、あとは弱火にして好みの硬さに炊き上げる。

コツ・ポイント

粒だけだと何か物足りないが、野菜やダシ、しょうゆで味付けしてできる“リゾット風”はとても美味しいです!特にキャベツなどがお勧め。炊き上がりの硬さは、好みがありますので、水分量で加減して下さい。「お米タイプ」もおいしい「リゾット」ができます。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり入れて作るソルガム粒のリゾット。お勧めです!

美味しく作って戴き、ありがとうございます。野菜の旨味が美味しいレシピですね!
レシピID : 7079131 公開日 : 22/02/24 更新日 : 23/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート