きのこ炊き込みご飯
Description
かつおぶしどっさりの新たな炊き込みご飯！
おにぎりにも◎
おにぎりにも◎
みにぽよ
材料
（二合分）
2合
200g（お好みの量でOK）
50gくらい
1枚
2パック(炊く前と後でそれぞれ1パックずつ)
15g
（※今回は、ごぼうもプラス！）
お好みの量
●酒、醤油、みりん
それぞれ大さじ1
●塩
少々
■
※塩少々は人差し指と親指で軽くつまむ程度。塩昆布が残り最後の方でしょっぱくなりそうな時は塩なしでOK！
作り方
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1
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お米を研ぐ。
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2
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具材を切る。
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3
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4
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かつおぶしは、手で粉状にするように揉みほぐしておく。それにより、香りがアップする！
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5
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研いだ米の上に、●を加え、2号の目盛りより気持ち少なめに水を注ぐ。
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6
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人参、油揚げ、ごぼう、鰹節を入れる。
※米と混ぜない。
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7
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きのこ、塩昆布を乗せて普通に炊飯。
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8
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炊き上がったら、ふんわりほぐす。
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9
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鰹節をもう１パック加え、混ぜて15分ほど蒸らす。
お米と具材が馴染んでくる。
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10
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きのこ多め、ご飯少なめのヘルシーご飯の完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しい炊き込みご飯
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みにぽよ
