-おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-

-おおざっぱ☆昆布〆(鯛or平目)-
鯛の身が締まり、昆布の風味がたまりません☆
大雑把で本当にすみません^^;

材料

鯛or平目
切り身or冊
乾燥昆布
↑包める量

1

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鯛or平目を乾燥昆布で全体を覆います
そしてラップをします

2

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更に袋等に入れ、乾燥を防ぎます

3

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1~2晩、冷蔵庫に入れておきます
その後、好みの大きさにカットします

4

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お皿に盛り完成です

5

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先日、真さんの「鶏ハム」とコラボさせて頂きました*^^*
レシピID:338709

コツ・ポイント

冊(片身)は2晩が限度です^^;
※切り身の際は一晩です。

このレシピの生い立ち

年末毎に作っています!我が家の定番品^^ノ ←平目は高級なので…><;
独学ですみません^^ゞ
レシピID : 707994 公開日 : 09/01/05 更新日 : 09/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/29

First tsukurepo mark
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ヒラメ一匹さばきました。おいしかったです!

★みさきんぐ★

陰レシピに初れぽ大感激^^平目捌いたんですね❀流石✿素敵です