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う米めんをゆでる。
ゆでたう米めんをグラタン皿に入れ、オリーブ油でほぐしておく。
絹豆腐をホイッパーで混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで味を整え、う米めんにかける。
柿は種をとり、スライスしてとうふクリームの上に並べ、ピザ用チーズをのせる。
トースターで10分焼いて、出来上がりです。