サクサク簡単でお弁当、作り置きにも!
作り方
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人参、ピーマンを千切りにします。フライパンで炒めます。火が通ったらお醤油で味付けします。今回は牡蠣だし醤油を使いました。
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コツ・ポイント
簡単に手早く。という視点で作り方を記しました。朝のバタバタをやり過ごすという目標を掲げています(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
お弁当に必ず母がいれてくれたおかずです。茶色のおかずでみっともないだとか、汁がご飯にうつってクラスメイトにからかわれたこともあります。それでも大人になって母が私を思い、野菜たっぷりなお弁当を。と不器用な母の気持ちがわかりました。