ココナッツチョコマフィン【ドイツ料理】

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Description

Kokos-Schoko-Muffins! ココナッツファインのフィリングがたっぷりのチョコマフィンです。

材料 (12個分)

【マフィン生地】
1個(50g)
バターミルク
300ml
砂糖
120g
バター
80g
【フィリング】
大さじ2
ヴァニラシュガー
一袋(8g)

作り方

  1. 1

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    マフィン型に、グラシンカップを入れるか、型にバターを塗り小麦粉を振りかけておく。オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

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    【フィリング作り】フィリングの材料を混ぜて12当分にする。

  3. 3

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    【マフィン生地作り】小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを2〜3回振るう。

  4. 4

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    ボールにバターミルクと卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜたら、振るっておいた粉類を加え泡立て器で混ぜる。

  5. 5

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    バターを湯煎かレンジで溶かし、マフィン生地に加えて混ぜる。

  6. 6

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    型の1/3に生地を入れ、フィリングを入れます。残りの生地を入れたら、予熱の終わったオーブンで25 分焼く。

コツ・ポイント

バターミルクがない場合、ヨーグルトで作れます。

このレシピの生い立ち

昔、日本語を教えていた時に生徒から教えてもらったおやつ♡当時のメモを参考にレシピを作りました。
レシピID : 7080723 公開日 : 22/01/25 更新日 : 22/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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●ゆゆゆ●
フィリングがたまらない美味しさ。ずっしりとした生地と濃厚フィリングで、素敵なマフィンでした。
初れぽ
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クックMVXCM0☆
ヨーグルトで作りました生地がずっしりして中のクリームチーズとココアの濃厚さとあい美味しかったです♪