舞茸炊き込みご飯おにぎり
冷蔵庫レスキュー隊
作り方
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1
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舞茸を割いて煮詰める。火が通って少し水分を残して火を止める。
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2
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お米を研いで煮汁と舞茸を入れ、水を足す。
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3
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スイッチおーん。からのピロピロ〜♪(´ε｀ )
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4
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かき混ぜて蒸らす。
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5
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手を少し濡らしてにぎる！
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コツ・ポイント
弱火でじっくり火を通す。ぐらぐらさせない。握るときは舞茸が表面に出るようにすると見栄えがいいね。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくなって作ってみた。本当はキノコご飯にしようかと思ったのだけど舞茸を最初に切ったらいっぱいになっちゃったので舞茸だけの炊き込みご飯になった。香りが良くってお腹すく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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