ジューシー肉でカツ丼❨(@≧↺≦@)❩ノ
TakeFire☆
作り方
-
-
1
-
豚ロース肉をバッター液→生パン粉の順に付けます。
-
-
-
2
-
タレ
水、酒、ザラメ、醤油を沸かして甘めに作り、火を止めて玉葱の串切りを入れます。
-
-
-
3
-
油鍋にサラダ油を注ぎ、中温で①を揚げます。両面がキツネ色になったら油を良く切ります。
-
-
-
4
-
豚カツを2cm幅にカットしてフライパンに乗せ、タレを掛けたら火を点け三つ葉を乗せ、溶き卵を回し掛け蓋をします。
-
-
-
5
-
④の卵が半熟になったら器にご飯を盛り、カツ煮を乗せて三つ葉を添えれば完成です。
-
コツ・ポイント
タレは結構甘めの甘めで◎(人*´∀｀)｡*ﾟ+
このレシピの生い立ち
日々の夕食
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TakeFire☆
