maepoのロールドポーク

maepoのロールドポーク

Description

ホームパーティーにも使える豚ロースブロック肉を使用した子供から大人まで楽しめる豚肉料理です。

材料 (2人分)

豚ロースブロック肉
1㎏
ウィンナーソーセージ
3本
ベーコンスライス
4枚
アスパラガス
2本
岩塩(塩)
適量
黒コショウ
適量
マスタード
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースブロック肉の脂側を下にして肉を開く。

  2. 2

    写真

    両面に岩塩(ふつうの塩でもOK)と黒コショウをふり内側にマスタードを塗り伸ばす。

  3. 3

    写真

    肉の上に好きな材料をのせる。今回はベーコン、アスパラ、maepoのウィンナーです。

  4. 4

    写真

    材料を肉で包みタコ糸で巻く。オリーブオイルを塗り、ニンニクスライスとローズマリーを挟む。

  5. 5

    写真

    240度~250度(余熱あり)で約20分焼き、お芋を周りに置いてさらに210度で30~40分焼く。

  6. 6

    写真

    切るとこんか感じ。

  7. 7

    写真

    盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

中の材料は好きなもの、合いそうなものを自由に入れてみてください。お子さんが食べる場合はマスタードの量を調節または抜いて作ってみてください。
オーブンの温度は焼き具合を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

何年か前に作って美味しかったのを思い出し作ってみました。
中の材料は我が家の子供達が好きなものを入れました(マスタードも平気でした)。
大好きなマエダポークの月のあかりウィンナーは外せません。
レシピID : 7083239 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/01/21

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