栗と小豆のおこわ～お赤飯風～

小豆はやさしく洗って1晩水に漬けておく

もち米は洗って５時間以上水に漬ける。
（私は1晩漬けます）

＜小豆を炊く＞
漬け水は捨てずにそのまま火に掛けて沸騰したらすぐに弱火にして、10分ほど炊いたらお湯を捨てる。

洗った白米ともち米を炊飯器に入れて、小豆の炊き汁を炊飯器の「おこわ」の線まで入れる。

小豆と栗、調味料を入れて１時間放置。
その後、普通に炊いて炊きあがったら15分ほど蒸らして全体を混ぜて出来上がり♪