菜の花と鶏肉の柚子胡椒炒め
マルスまま
作り方
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1
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鶏肉と菜の花を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷き鶏肉を焼く。塩胡椒少々。両面がある程度焼けたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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3
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鶏肉の中まで火が通ったら菜の花を入れて炒める。
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4
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菜の花がしんなりしてきたら柚子胡椒を加えて炒める。
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5
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全体に柚子胡椒が回ったら出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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6
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もも肉以外にせせりで作っても美味しかったです！
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コツ・ポイント
切って炒めるだけの簡単レシピです。
鶏肉は弱火でじっくり火を入れるとふっくらジューシーに焼き上がります。
鶏肉は弱火でじっくり火を入れるとふっくらジューシーに焼き上がります。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花をおひたし以外で食べたいなと思って考えました！せせりで作っても美味しかったです。
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マルスまま
