村上海賊むすび
作り方
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1
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具材を三種類用意します。
今回、梅風味ごまふりかけ、鰹昆布、鮭のほぐし身 にしました。
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2
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ご飯をラップの上に広げ、3種類の具材を置きます
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3
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その上に、ご飯をのせます。
少々、具が見えても気にしない。
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4
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ラップを絞る
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5
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形を三角になるよう、結ぶ。
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6
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ラップから取り出し、ちょっと炙った海苔にのせる
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7
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できたら三角に包みたかったけど、四角になりました。
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コツ・ポイント
海苔は軽く炙ること。焦がさないように、目を離さないように!! パリッとなります!!
塩加減は好みで! 縁起が良いので、3種類の具を用意してください。
塩加減は好みで! 縁起が良いので、3種類の具を用意してください。
このレシピの生い立ち
香川県豊島でお友だちになった島のお母さんから、1番海苔をいただきました!!
また、山口県柳井市の佐川醤油店のごまふりかけが、近くのデパ地下にありました!ここは、中高の同級生が社長をしています!!
また、山口県柳井市の佐川醤油店のごまふりかけが、近くのデパ地下にありました!ここは、中高の同級生が社長をしています!!