とろとろクロックムッシュ
にゃんこプードル
作り方
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1
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卵をときほぐし牛乳を入れてパンを浸し2.3回表裏を返して卵液を吸ったら、すぐ焼き始めます
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2
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ホットサンドメーカー(フライパンでも大丈夫ですが蓋ができるもの)に冷たいうちにバターを塗る
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3
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★を全部まぜパンに挟んだら(HSメーカーに乗せながら挟むと楽チン)弱火で２分、返して２分くらい焼く(色を見ながら)
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4
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カットしてパセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
火加減だけ気をつけて。サンドイッチ用のパンは卵液をすぐ吸うので時間を置かずに焼くと○ 味を濃くしたいときは最後に塩胡椒やケチャップを足しても。
具は中心にこんもり盛った方がはみ出ずくっつきます。
具は中心にこんもり盛った方がはみ出ずくっつきます。
このレシピの生い立ち
なるべく減塩したかったので。チーズにもパンにも塩が入ってるので手作りだったら安心かなと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんこプードル
