豚肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
アミカママa
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにして少し塩を振ってから炒める。
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2
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豚コマ肉は塩コショウしてから❶と一緒に更に炒める。
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3
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少し色づいたら、コチュジャンを入れて更に良く炒める。
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4
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あれば万能ネギを細かく切って加える。（無ければネギの青い部分でも可）
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5
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最後にしょうゆを一回りかけて塩コショウで味を整えてお皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、最初にあまり炒めすぎない方が美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
コチュジャンが余っていたので、作ってみました。
