モチモチ食感！フォー
パン教室hoo
作り方
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2
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手で触れるようになったらひとつにまとめ、2分位捏ね2分割。
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3
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打粉をした台に出し、めん棒で15×30㎝位に伸ばし、ピザカッターでお好みの太さに切る。残りの生地も同様。
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4
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沸かしておいた茹で湯で3分茹で、ザルにあげ冷水で表面のぬめりを取る。
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5
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チキンスープで！
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6
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つけ麺で！
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7
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担々麺で！
(レシピID7070891)
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コツ・ポイント
粉類に加える熱湯は、しっかり沸騰したものを使う！
このレシピの生い立ち
14年前、我が家の長男が小麦アレルギーと発覚！今では手軽に手に入るフォーも当時はなかなか手に入らなかったので作っていました。
担々麺レシピID : 7070891
担々麺レシピID : 7070891
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