ばあばｧが桜島大根を超簡単に炊いたん!
♥ゆりさん風
作り方
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1
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大根を投稿画像のように大きくカットします、
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2
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たっぷりの水、めんつゆ、酒みりん、ほんだし、砂糖は蜂蜜を使いました。貴女のお好みの甘さ、辛さ、あっさりと味付け点火中強→
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3
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その間に冷凍豚肉をチンして解凍して 入れます。
沸騰させて柔らかくなるまで炊く。途中味見して確かめます、
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4
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桜島大根は炊きすぎると溶けるほど柔らかくなるので要注意です→ねきを散らす。
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5
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最後は煮汁を 飲めるほどさっぱり味を目指す
せっかく 蜂蜜を使用してるから無駄にならないように。
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コツ・ポイント
煮汁で最後は(うどん)が頂けるほど さっぱり味を目指す。
このレシピの生い立ち
頂く時大根が(溶けた)ときいたので注意して炊く→心かけました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
