レンコンのバター醤油炒め
ぺくちん
作り方
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1
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レンコンの皮を剥き、縦に食べやすい大きさに切り、水にさらす。
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2
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レンコンを茹で、茹であっがったらザルに取る。
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3
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フライパンにバターを溶かし、レンコンを炒める。水分がなくなってきたら、しょうゆとこしょうを加えて絡める。
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コツ・ポイント
胡椒多めがオススメです。
このレシピの生い立ち
レンコンは安売りでよく買うのですが、時間がかかるレシピが多く、私にとっては使いにくい食材。簡単に美味しく食べたくて考えました。
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ぺくちん
