ひじき入り和風ハンバーグ
作り方
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1
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玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
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2
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ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、粘りが出たら、1とBを加えてさらによくこねる。2等分にし、丸く形を整える。
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3
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フライパンに油を熱し、2のタネを並べ入れて両面を焼いたら蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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4
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器に盛り、食べやすい長さに切った水菜、半分に切ったミニトマトを添える。お好みでケチャップやしょうゆをかけても。
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コツ・ポイント
動画はこちらから☟
https://youtu.be/8_F9azMhIGA
https://youtu.be/8_F9azMhIGA
このレシピの生い立ち
レシピ提供:味の素株式会社
厚揚げは切らずにそのまま入れて手でもみもみつぶしてしまいます。豆腐を使ったハンバーグと違って水きり不要なのもうれしいポイント!ひじきも戻さずそのまま入れられてお手軽です♪
厚揚げは切らずにそのまま入れて手でもみもみつぶしてしまいます。豆腐を使ったハンバーグと違って水きり不要なのもうれしいポイント!ひじきも戻さずそのまま入れられてお手軽です♪