ニンニク醤油がたまらん!かじきソテー

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Description

ローズマリーで周りをパリッと焼いて、最後にニンニク醤油をたらして完成です。ご飯もパンも進む進む!飲んべえの旦那も大好き。

材料 (2人分)

オリーブオイル
少量
ローズマリー(ドライ)
ひとつまみ
塩胡椒
少量
☆おろしニンニク
チューブ2cm
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    めかじきに塩胡椒をまんべんなく振り、軽く押してなじませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ローズマリーを熱し、かじきを焼く。両面を中火でカリッと。

  3. 3

    焦げてきたら弱火にして、中まで火を通す。
    通ったら☆をまわしかけ、両面にたっぷりからませて完成!

  4. 4

    ちなみに付け合わせはマッシュポテトに
    しました。

コツ・ポイント

ニンニクのみじんぎりを使う時や、チューブ以外の生のニンニクをおろして使う時はオリーブオイルを熱する段階で入れた方がいいです☆じゃないと明日が…!!

このレシピの生い立ち

生めかじきを買ったので新鮮なうちに♪
レシピID : 708967 公開日 : 09/01/06 更新日 : 09/01/06

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