卵と蜂蜜の蒸しパン

蒸し方について。強火で蒸すと見事な割れ目ができ、弱火で蒸すとケーキのように割れ目無く丸い仕上がりとなります。好みで使い分けてください。

今までの蒸しパン生地、牛乳の１部をたまごに置き換えたものです。