ベビーホタテ 焦がしバター焼き

表面こんがり、ミディアムレアが好きで、バターは焦がした方が美味しいです。焼いてたら焦げますが♪笑

冷凍のベビーホタテをしっかり焼いたのも美味しいけれど、贅沢してた独身の頃だったから出来たのかな？お刺身用をサッと焼いただけです。レシピと言えるか分かりませんが！
ウチは薄味なので、塩分は入れません。