レアチーズケーキの画像

Description

佐世保市の介護食づくり教室で紹介したレシピです。詳しくは佐世保市ホームページ「させぼ☆みんなの食育ひろば」をご覧ください

材料 (6人分)

砂糖
大さじ4
1袋(5g)
★お湯
大さじ2
お好みのジャム
大さじ2

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく。

  2. 2

    1をスプーンなどで軟らかくなるまで混ぜ、ヨーグルト・砂糖を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    お湯にゼラチンを振り入れて溶かす。2に加えよく混ぜる。

  4. 4

    器に入れて冷蔵庫で冷やし、食べる前にジャムをかける。

コツ・ポイント

フードプロセッサーやミキサーで混ぜると、よりなめらかな仕上がりになります。(エネルギー166kcal、たんぱく質4.3g、脂質10.8g、カルシウム58㎎、食塩相当量0.2g)

このレシピの生い立ち

3食の食事で摂りにくい牛乳・乳製品は、間食に取り入れるとエネルギーの補給にもなりおすすめです。
レシピID : 7091604 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

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