簡単、美味しいご飯10杯行けるなめ茸

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Description

調味料は3・2・1の簡単配合(^^)bとっても簡単です♪冷蔵庫で暫くもちますが、我が家はすぐ無くなります( *´艸`)

材料 (2人分)

★醤油
大3
★みりん
大2
★お酢
大1
 

作り方

  1. 1

    えのき茸を石づきを切り落とし、食べやすい長さに切るります。

  2. 2

    お鍋になめ茸と★の調味料を全て入れ火にかけます。私はもう少し甘味が欲しくて少しお甘味料を入れました。生い立ちで説明あり。

  3. 3

    中火で時々ヘラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    段々自然とトロミが付いてくるので、ある程度煮詰まったら火を止め冷ます。

  5. 5

    冷めたら瓶に移して冷蔵庫へ。1週間程はもちますが、あっという間に無くなります( *´艸`)

コツ・ポイント

なにも無さすぎて挙げることが無い…(^o^;)火にかけてる時はなるべく離れず混ぜ混ぜしてね(^^)b

このレシピの生い立ち

お友達から教えて貰ったレシピをアレンジしました。私はもう少し甘めが好きなので、この分量にもう少し味醂かパルスイートをごく少量足しています。
レシピID : 7092564 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/07/04

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