【決め手は◯◯】簡単おつまみ　砂肝炒め

Name: 【決め手は◯◯】簡単おつまみ 砂肝炒め
Ingredients: 砂肝 200g; サラダ油 大さじ1; 塩胡椒 少々; 黒胡椒 少々; 鶏がらスープの素 小さじ1

Description

しょっぱめの味付けでお酒がすすむ！
砂肝だけで作れる定番おつまみです♪

ENO’Sキッチン

材料

砂肝

200g

サラダ油

大さじ1

塩胡椒

少々

黒胡椒

少々

鶏がらスープの素

小さじ1

作り方

1

決め手は鶏がらスープの素！
鶏肉使うのにって思われると思いますが、美味しさが全然変わります。
2

砂肝の銀皮を取る。
銀皮の上の方に切り込みを入れて
3

強く引っ張るとうまく剥がれます。
4

銀皮を取った砂肝を小さめの一口大にカットする。
※親指の第一関節位の大きさが良いです
5

フライパンにサラダ油をひき、中火で砂肝を炒めていく。(3〜4分位)
6

●の調味料を加えて更に30秒ほど炒める。
7

完成です！

コツ・ポイント

決め手は鶏がらスープの素です。
鶏がらスープの素を加えることで、味に深みが出ます。

このレシピの生い立ち

あまりお金をかけずにおかずを作ろうと思い、普段は手を出さない砂肝を買って作ってみました。
色々試行錯誤をしてたどり着いた味です。

レシピID : 7093350 公開日 : 22/08/05 更新日 : 22/08/05

このレシピの作者

ENO’Sキッチン

◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！
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#レシピ作者様にありがとう #驚くほど簡単 #砂肝おつまみに #砂肝 #砂肝やみつき #すなずり

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