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かぶは8つの櫛切りにしてから乱切り。おさかなのソーセージはかぶより一回り小さめに乱切りにします。
テフロンのフライパンで、塩少々をふり1を炒めます。
何となく火が通ってきたら水を入れ、蓋をしてかぶに火を通します。
牛乳を加えてひと煮立ちさせ、仕上げに粒マスタード、醤油を加えて混ざったら完成♪