里芋さらだ
umeきち
作り方
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1
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里芋を洗って、皮を剥き、柔らかくなるまで電子レンジで加熱(私は500Wで約５分でした)。または茹でる。
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2
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柔らかくなった里芋をフォーク等でつぶす。
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3
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鰹節・麺つゆ・白ごまを混ぜる。
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4
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☆写真には青じそが入ってますが、梅干し等も合うと思います。
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コツ・ポイント
麺つゆの量は里芋の大きさによって変わると思うので、お好みで調整してください^^
このレシピの生い立ち
前から作りたいと思っていたのでチャレンジしてみました。
umeきち
