ばあばｧの鶏じゃが！ゆりさん風
♥ゆりさん風
作り方
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1
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鶏肉肉両面にホーク等でチクチク刺す(肉のチジミを最大少なくするため)塩コショウ、ニンニク、酒で下味をすっとよ！数分後？
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2
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ゴマ油を入れて 大きいまま両面を焼く。その後、焼けたら一口大にカットすっとよ。★その間にじゃが芋、玉ねぎ人参カット
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3
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調味料を合わせておく！全て1:1:1ですが砂糖だけは0*5多く入れる(甘さは貴女のお好みでok )
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4
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フライパンに油を入れて生姜のみじん切りの香りを移す(3)の合わせ調味料を少量づつ入れ味整えておく→別の容器に移しておく。
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5
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[4]のフライパンにカットした鶏肉を入れて、水をヒタヒタに入れて[4]を少量づつ入れ味を整えクックッ炊く、
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6
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じゃが芋、人参をレンジでチン軟らかくして[5]に入れクックッ更に炊きこむ！玉ねぎ分量の半分すりおろし残りは賽の目入れる
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7
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じやが芋に色がついたら出来たんと違う、じやー出来たとね、さやいんげん散らしてもいいよ。
最後にニンニクチューブ可入れる
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コツ・ポイント
肉こんがり焼く
調味料合わせておく
油に生姜の香り移して別容器に移して
スタンバイしておく！
最後にニンニクでお味引き締めて下さい
調味料合わせておく
油に生姜の香り移して別容器に移して
スタンバイしておく！
最後にニンニクでお味引き締めて下さい
このレシピの生い立ち
いつも普通油ですが鶏肉を焼く時ゴマ油を使うとおいししい美味
