肉の旨味を味わうパテチーズハンバーグ
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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牛豚合挽に塩胡椒
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2
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ハンバーガーのパテのように平たくする。
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3
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フライパンでパテを焼く
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4
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片面を焼いたら返してトマトを乗せる。
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5
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トマトの上にチーズを乗せて、蓋をして2.3分
チーズが溶けるまで
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6
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ジャガイモは、15分ほど皮付きのままゆでて、カットしてガーリックソルトを振る。
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7
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小麦粉をまぶして揚げる。
インゲンは茹でずに小麦粉をまぶして揚げる。
玉葱は、素揚げする。
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8
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ホワイトソースとケチャップ、ホワイトペッパーを混ぜ合わせて、オーロラソースにする。
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9
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バゲットにガーリックバターを塗ってオーブンに
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コツ・ポイント
牛豚合挽は塩胡椒だけで、空気を抜いてパテに！
揚げたジャガイモの残りは冷凍に
ホワイトソースとケチャップで本格オーロラソース
揚げたジャガイモの残りは冷凍に
ホワイトソースとケチャップで本格オーロラソース
このレシピの生い立ち
付け合せは、少しずつ余った食材で美味しく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWK7WOE☆
