豚キムチあえうどん
作り方
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1
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うどんを茹でて(かけうどんの茹で時間)水洗いしておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、豚肉を火が通るまで炒める。
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3
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キムチ、しめじを合わせて炒めコチュジャンを入れて炒める。※コチュジャンの分量はお好みで
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4
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茹で上がったうどんとニラを加えて全体にからめる。
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5
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お皿に盛り、最後に温泉卵と白ごまをかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚キムチのピリ旨辛とうどんが合うんじゃないかと思い作ってみました。
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